BRASIL - SOL DE MINAS

Finca: Capim Branco & São Silvestre
Productor: Pequeños productores
Variedad: Yellow & Red Catuai
Altura: 1100 msnm
Proceso: Natural
Notas: Ciruela, chocolate con almendra, vainilla, caramelo

Este café proviene de dos fincas históricas del Cerrado Mineiro, en Brasil, con más de un siglo de tradición cafetera. Cultivado por pequeños productores y procesado de forma natural, ofrece un perfil dulce y redondo, con buena estructura en taza y un equilibrio pensado para el día a día.