ETHIOPIA - ZAMANI

Origen: Aricha, Yirgacheffe
Productor: Pequeños productores
Variedad: Heirloom
Altura: 2200 msnm
Proceso: Natural
Notas: Naranja, piña, uva, caramelo

Este café proviene de la estación de lavado Muje Mesina, en Guji, Etiopía, donde pequeños productores cultivan café en parcelas familiares a gran altitud. Procesado de forma natural, desarrolla un perfil expresivo y afrutado, con buena dulzura y una acidez brillante, manteniendo limpieza y equilibrio en taza.