ETHIOPIA - DECAFF CO₂

Origen: Lala Salama, Abay Teka, Etiopía
Productor: Ademu Alama
Variedad: Heirloom
Altura: 1750–1950 msnm
Proceso: CO₂ Decaf
Notas: Pera asada, manzanilla, limón, pan tostado

Este café proviene de la estación Ademu Alama, en Etiopía, donde se trabaja con foco en calidad y sostenibilidad junto a productores locales. Descafeinado mediante un proceso natural con CO₂, mantiene gran parte de sus compuestos aromáticos, ofreciendo una taza limpia, equilibrada y con buena expresión, sin cafeína.