COFFEE DRIVEN BY PASSION

DUROMINA
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DUROMINA

Fornecedor
ETIOPÍA 250GR
Preço normal
€13,90
Preço de saldo
€13,90
Preço normal
Esgotado
Preço unitário
por 
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Origen --> Jimma , Etiopía

Productor --> Cooperativa Duramina

Variedad --> Heirloom

Altura --> 1980 msnm

Proceso -->  Lavado

Notas -->  MELOCOTÓN, NARANJA, TE NEGRO, CARAMELO

 

Duromina significa "mejorar sus vidas" en lengua afan oromo, y es una cooperativa cafetera del suroeste de la zona de Jimma.

El café se cultiva aquí desde hace generaciones, tradicionalmente se realizaba solo el proceso natural de secado. el café de la zona era sinónimo de mala calidad.

Año tras año, los agricultores recibían precios bajos por su café por lo que sus ingresos eran escasos. Sobre el papel, estos agricultores lo tenían todo: altitud muy elevada, suelos ricos y fértiles, variedades autóctonas de Etiopía increíblemente complejas y buenas precipitaciones.

En 2010, un centenar de caficultores locales se unieron para formar Duromina, su objetivo era sencillo: mejorar sus vidas. Con apoyo técnico, asesoramiento empresarial y acceso a financiación a través de la Iniciativa del Café de TechnoServe, los miembros adquirieron e instalaron un beneficio húmedo y empezaron a procesar café lavado por primera vez.

Estas mejoras ayudaron a Duromina a producir café de calidad excepcional y aportaron nueva prosperidad a la comunidad. Dos años más tarde, elegirían el café de Duromina como el mejor de África, otorgando a la cooperativa el máximo galardón en el principal concurso regional de cata.