Origen --> MWASA, RWANDA
Productor --> PEQUEÑOS PRODUCTORES
Variedad --> RED BOURBON
Altura --> 1.650 msnm
Proceso --> LAVADO
Notas --> DULCE DE LIMÓN, KIWI, FLOR BLANCA, MANTEQUILLA
Mwasa es una estación de propiedad cooperativa.se encuentra en el sector de Machuba del distrito de Nyamasheke. Los agricultores transportan el café a pie, ya que no hay más infraestructura de transporte que la senda peatonal en la que quepa cualquier tipo de vehículo o motocicleta.
Todos los agricultores asociados a Mwasa participan activamente en el ATP (Programa de Formación de Agrónomos), contribuyendo así a la mejora colectiva de conocimientos y aptitudes dentro de la comunidad. Los fertilizantes orgánicos, producidos in situ a partir de cáscaras y mucílagos, son utilizados inicialmente por los miembros de la cooperativa .
En Mwasa se hace un uso concienzudo del agua, que se obtiene de un manantial situado a unos cientos de metros de la zona de recepción de la estación. Una vez finalizado el proceso de lavado, el agua se vierte en pozos subterráneos, donde se filtra a través de la arena y las piedras, para acabar siendo reabsorbida por el suelo, completando un ciclo natural y respetuoso con el medio ambiente.